Если у кого-нибудь из членов вашей семьи аллергия на строительные материалы - это значит только одно, что в течении самого ремонта, ваш ребенок или иной родственник с аллергией должен находиться подальше от вашей квартиры. Не жить в ней. Ведь есть варианты, когда люди ремонтируют одну комнату, а в других живут. Но вам этот вариант не подходит. Но сразу после ремонта, когда весь строительный мусор уже убран - все. Вашим аллергикам более ничего не угрожает. Смело живите в новой отремонтированной квартире.