Перепланировка — любое изменение конфигурации квартиры: изменение размера (объединение) комнат, перенос стен и т.п.
Переустройство/переоборудование — всё, что связано с заменой или переносом инженерных коммуникаций и любого оборудования в вашей квартире (жилом помещении). (ЖК РФ)